Negocio ficticio creado con fines formativos. Personas, datos y precios son inventados.
Russafa · desde 2019

Cafè Mirall

Café de especialidad, desayunos de barrio y brunch los fines de semana.

Quiénes somos

Somos Nerea y Pau, baristas. Abrimos Mirall en 2019 en un antiguo taller de espejos de Russafa (de ahí el nombre). Tenemos 34 plazas dentro y 12 en la terraza. Por la mañana desayuna aquí medio barrio antes de ir a trabajar; el fin de semana, el brunch tiene lista de espera.

Qué servimos

Espresso y filtroEspresso 1,60 € · cortado 1,70 € · flat white 2,80 € · V60 del día 3,20 €
LechesEntera, sin lactosa y bebida de avena barista sin coste extra. Casi la mitad de los cafés con leche que servimos son con avena.
Desayuno de barrioTostada con tomate y aceite + café: 3,50 € (de 8:00 a 11:00)
BrunchSábados y domingos: huevos turcos, tostada de aguacate, pancakes. 14 €
Vermut de domingoVermut de grifo y conservas, de 12:00 a 15:00
Para llevarVasos compostables. Si traes tu taza, 20 céntimos menos.

Horario

De lunes a viernes, de 8:00 a 20:00. Sábados, de 9:00 a 20:00. Domingos, de 9:00 a 15:00. La hora punta es de 8:00 a 10:00: si nos falta leche o café a esa hora, se nota.