Negocio ficticio creado con fines formativos. Personas, datos y precios son inventados.

Arrosseria Sequiol

Arroces a leña de naranjo en El Palmar, desde 1974

Tres generaciones junto a la séquia

Abrió el abuelo Vicent Peris en 1974, con cuatro mesas al lado de la acequia. Hoy lo llevan su nieta Amparo, en la cocina, y su nieto Quique, en la sala. Tenemos 110 cubiertos en el comedor y 60 en la terraza junto al canal. Cocinamos con arroz de la DO Arròs de València cultivado aquí mismo, en l'Albufera.

Nuestra carta

Paella valenciana (pollo, conejo, garrofó y bajoqueta), mínimo 2 personas17 € / pers.
Arròs del senyoret19 € / pers.
Arroz negro con sepia18 € / pers.
All i pebre de anguila de l'Albufera21 €
Esgarraet con bacalao y pimiento asado11 €
Vino de la casa (DO Valencia), botella14 €
Cerveza de barril, caña2,50 €
Café de puchero1,80 €

Horario

De miércoles a domingo, de 13:00 a 16:30. Viernes y sábado, también cenas de 20:30 a 23:00. Cerramos lunes y martes.

Los fines de semana se llenan: reserva con antelación, sobre todo para grupos. Hacemos comidas de grupo y celebraciones hasta 90 personas con menú cerrado.